Goûtez la vie
en rose

Je m'appelle Grady'Rose.

Je suis née dans le Sud de la France. Pourtant, c’est en Suisse, sur la Côte lémanique et en Valais que je grandis merveilleusement dans des vergers parfaitement adaptés à ma beauté. Regardez-moi… et appréciez la couleur de ma robe. Mon teint rouge virant au rose vif me donne l’élégance d’une rose.

Et surtout, goûtez-moi !

Ma chair est fine, ferme, croquante, intensément aromatique, tout à la fois sucrée et acidulée… On m’apprécie nature, à la main et également préparée en cuisine et en pâtisserie


Grady'Rose

Douce, fine et parfumée... Goûtez la Vie en Rose

Je suis née d’un mariage heureux entre la célèbre Pink Lady® et la traditionnelle Golden Delicious.
Vraiment, ce sont de bien belles fées qui se sont penchées sur mon berceau, me donnant, l’une et l’autre, leurs plus grandes qualités…

Ma chair est fine, croquante, juteuse avec une bonne fermeté. Ma saveur très équilibrée, à la fois très sucrée et légèrement acidulée offre un bouquet d’arômes très fruités et très frais, dès la fin de l’été.

Je suis récoltée début septembre et on peut m’acheter dans les meilleurs rayons jusqu’au mois de décembre.Vous me trouverez à l’unité ou dans des barquettes 6 fruits.

Douce, fine et parfumée… Goûtez la Vie en Rose.


Recettes

On adore me croquer nature. Pour autant, les qualités particulières de ma chair vous permettront de me cuisiner avec beaucoup de bonheur et un succès garanti. Je suis ferme et juteuse, ce qui me donne une bonne tenue à la cuisson. L’intensité de mes arômes se maintient aussi magnifiquement. Alors, mon message aux cuisiniers et pâtissiers, en herbe ou plus chevronnés : « Lancez-vous dans des petits plats...et goûtez la Vie en Rose ».

« Lancez-vous dans des petits plats...et goûtez la Vie en Rose ».

Millefeuille Grady’Rose et mozzarella fumée
Millefeuille Grady’Rose et mozzarella fumée

Ingrédients pour 4 millefeuilles

4 pommes Grady’Rose
500 g de mozzarella fumée séchée (ou deux boules de mozzarella fumée)
Salade de votre choix pour accompagner

Préparation

Découpez de manière régulière les Grady’Rose et réservez,
Coupez la mozzarella fumée en tranches de la même épaisseur que les rondelles de Grady Rose,
Assemblez et reconstituez la pomme en alternant les lamelles de Grady’Rose et la mozzarella,
Disposez sur une assiette, accompagnée de salade selon votre goût pour une entrée originale et saine !

Terroir

Galerie photos

Mes origines françaises ne m’empêchent pas de m’adapter harmonieusement à la Suisse, ma terre d’adoption. Depuis plusieurs années, je suis cultivée sur La Côte lémanique et en Valais, terroirs parfaitement adaptés à mon développement, comme ils l’ont été, à l’origine, pour la Pink Lady® et la Golden, dont je suis issue.
C’est dans ces vergers où je bénéficie d’un bel ensoleillement et également de températures fraîches que je peaufine cette belle robe rose qui fait ma fierté.

« Je cultive Grady’Rose à Conthey (VS) depuis 2012 sur un verger de 3 hectares. L’irrigation y est facile et la parcelle est idéalement située pour cette variété relativement précoce. Mes arbres ont une belle pousse et une très belle végétation avec une mise à fruits généreuse. Les pommes sont plutôt assez grosses sur les arbres et je les cueille en 2 passages pour bien favoriser la bonne maturité des fruits. C’est une pomme magnifique, facile à vivre…Et ce qui est formidable avec Grady’Rose, c’est qu’on peut la manger dès sa cueillette et je me réjouis des retours très positifs de la part des personnes à qui je la fais goûter. Alors je suis confiant pour son avenir et son succès auprès des consommateurs »

Gérald Bianco,
maître arboriculteur expérimenté
et producteur de Grady’Rose


Du verger à l'assiette

Depuis le verger jusqu’à votre assiette, je poursuis un itinéraire qui me garantit d’arriver chez vous belle, fraîche, parfaite pour me laisser déguster. Jugez plutôt…

De la floraison à la cueillette, je passe 5 mois dans le verger où les producteurs me chouchoutent. On me cueille, à la main bien sûr, dès les premiers jours de septembre et mes fruits sont déposés délicatement dans des grandes caisses en plastique. Je suis ensuite acheminée vers la toute récente et ultra-moderne station de conditionnement, Union-Fruits, située à Charrat en Valais où je suis emballée avec soin dans des colis et des barquettes.

Plus d’infos sur Union-Fruits… www.la-montagne.ch


Transportée avec soin, j’arrive ensuite dans les supermarchés et les marchés où l’on me reconnaît parfaitement dans le rayon pomme grâce au sticker qui porte mon nom.
Vous pouvez ainsi m’acheter, de septembre à décembre, dans les meilleurs rayons et chez les Primeurs.

Fenaco
Union Fruits
Léman Fruits
Steffen RIS


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UNION FRUITS
Tél +41 58 434 1950